Вы сейчас здесь:  / Первые блюда / Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами

Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами

Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиНеобычные щи с добавлением чечевицы. Нейтрализуют любые токсины, накопленные за новогоднюю ночь.

Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиИнгредиенты:

  • 800 г говядины для бульона
  • 1 горсть квашеной капусты
  • 200 г грибов
  • 1/2 стакана чечевицы
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы

Мясо залить холодной водой. Добавить сухие грибы. Варить 1,5 часа:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиВ кипящий бульон всыпать чечевицу. Варить 10 минут:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиВсыпать нарезанный картофель:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиЧерез 7 минут добавить нарезанную капусту. Проварить еще 5 минут:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиПассеровать лук с морковью:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиДобавить нашинкованные грибы. Потушить до выпаривания жидкости:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиПоперчить, положить томатную пасту. Обжаривать пару минут:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиЗажарку добавить в суп:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиПосолить, положить специи и варить все вместе еще 7 минут:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибамиЩи настоять под крышкой 20-25 минут и разлить по тарелкам:Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами

Комментировать:

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены ( обязательно )

Архивы

Календарь

Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Посетители

Авторизация / Управление