Вы сейчас здесь:  / Сайт
  • Aug 19 2014

    Запеканка “Краски лета”

    Нежная, сочная, радующая глаз. Отлично сочетается с томатным соусом. Ингредиенты: 500 г мясного фарша 100 г сыра 2 яйца 100 мл молока + для замачивания булки 3-4 ломтика батона 2 баклажана 1 кабачок 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица Соль, специи, чеснок по вкусу Овощи нарезать вдоль тонкими пластинками: Морковь слегка обжарить с обеих […]

  • Aug 19 2014

    Окрошка с копченой курицей “Задонская”

    Не совсем привычный нам вариант окрошки. Ингредиенты: 1 копченый окорочок 4 яйца 4 вареные картофелины 1 вареная морковь 2 свежих огурца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 1-1,5 литра кваса 150 г сметаны 1 столовая ложка готового хрена Соль, сахар, лимонная кислота по вкусу Лук и укроп мелко нарезать. Посыпать солью и перетолочь до […]

  • Aug 19 2014

    Свинина в картофельно-кабачковом кляре

    Сочное мясо в очень нежном кляре. Ингредиенты: Около 1 кг мякоти свинины 3 яйца 1 небольшой кабачок 1 картофелина 1 луковица 5 столовых ложек муки 1 пакетик разрыхлителя Масло для жарки Соль, специи по вкусу Мясо нарезать ломтиками поперек волокон толщиной 3-4 мм: Посолить, натереть специями. Сложить стопкой и оставить: Натереть на крупной терке картофель, […]

  • Aug 19 2014

    Овощная запеканка с фаршем и сыром

    Сочная, нежная, очень сырная. Ингредиенты: 500 г мясного фарша 300 г сыра 1 банка консервированных томатов 2 баклажана 1 кабачок 1 луковица 2 столовые ложки сметаны или майонеза Соль, специи по вкусу Кабачки и баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами: Выложить на противень. Поверхность смазать маслом. Запекать при 220 градусах 15 минут до мягкости: На масле […]

  • Aug 19 2014

    Омлет с тунцом по-итальянски

    По вкусу очень напоминает омлет с мясом. Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца 400 г томатов в собственном соку 100 г сыра 3 яйца 1/2 стакана молока 7-8 оливок 4 столовые ложки муки Соль, молотый черный перец, зелень Яйца взбить с томатами, молоком и мукой: Подмешать размятый вилкой тунец, тертый сыр, нарезанные оливки, зелень: Посолить, поперчить […]

  • Aug 19 2014

    Говядина, томленая со свеклой

    Блюдо старинной русской кухни. Ингредиенты: 800 г мякоти говядины 1 крупная свекла с ботвой 50 г сливочного масла 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист Мясо нарезать средними кусками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить со всех сторон: Поперчить, добавить томатную пасту и потушить пару минут: […]

  • Aug 19 2014

    Бутерброды с фасолью “Фаворит”

    Неизменно вызывают восторг гостей. Ингредиенты: 1 буханка черного хлеба 1 банка красной консервированной фасоли 100 г копченой колбасы 100 г сыра 1-2 помидора Чеснок, зелень, майонез по вкусу Хлеб нарезать поперек ломтями, а затем каждый по диагонали треугольниками: Выложить на сковороду с разогретым маслом: Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: Колбасу мелко нарезать. […]

  • Aug 19 2014

    Рулетики из баклажанов с фасолью и авокадо

    Нежные и очень пикантные. Ингредиенты: 4 небольших баклажана 1 банка консервированной фасоли 100 г сыра 1 спелое авокадо Зелень, чеснок, лимонный сок по вкусу Соль, майонез Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками. Поместить в соленую воду на 30 минут. Обсушить: Выложить на сковороду с разогретым маслом: Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: Авокадо очистить, […]

  • Aug 19 2014

    Лаваш с овощами и сыром “Летний”

    Калейдоскоп летнего вкуса… Ингредиенты: 1 упаковка лаваша 1 плавленый сырок 1 яйцо 2 баклажана 2-3 сладких перца 1 морковь 50 г жареных орехов 4-6 зубчиков чеснока Майонез Баклажаны и перцы нарезать пластинками. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом: Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки. Подсолить: Подмороженный сырок и яйцо натереть на крупной […]

  • Aug 19 2014

    Сладкие закусочные огурчики

    Рецепт для любителей экспериментов. Отличное дополнение к жирному мясу. Ингредиенты: 1 кг огурцов 1 луковица 1/3 стакана растительного масла 1/3 стакана сахара 2,5 столовые ложки уксуса 9% 2/3 столовые ложки соли Петрушка по вкусу Огурцы разрезать на восьмушки. Сложить в миску: Лук и петрушку мелко нарезать: Добавить соль, сахар, уксус, масло и перемешать. Сложить в […]

Архивы

Календарь

Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Посетители

Авторизация / Управление