Вы сейчас здесь:  / Вторые блюда / Картофельная запеканка со свининой по-эстонски

Картофельная запеканка со свининой по-эстонски

Картофельная запеканка со свининой по эстонски У нас очень холодно, поэтому захотелось чего-нибудь калорийно-вкусного…
Картофельная запеканка со свининой по эстонски Ингредиенты:

  • 800 г свинины
  • 1 кг картофеля
  • 100 г сметаны
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
В миске соединить молоко, сметану, яйца, растопленное сливочное масло:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Всыпать муку и перемешать:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Картофель очистить и отварить до готовности с солью. Отвар слить, размять в пюре и немного остудить:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Добавить к яично-молочной массе и тщательно перемешать:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
На масле обжарить до румяности нарезанную кусочками свинину:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Добавить лук, поперчить и еще немного обжарить. Посолить по вкусу:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Форму для запекания смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину картофельной массы:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Сверху распределить мясо с луком:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Накрыть оставшейся картофельной массой. Верх присыпать сухарями:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Запекать при 200 градусах 30 минут до румяности:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски
Немного остудить и подать:
Картофельная запеканка со свининой по эстонски

Представленный рецепт «Картофельная запеканка со свининой по-эстонски», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, лук, Молоко, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Сухари, Эстонская кухня, Яйца.

Комментировать:

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены ( обязательно )

Архивы

Календарь

Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Посетители

Авторизация / Управление