Вы сейчас здесь:  / Разное / Чизкейк банный

Чизкейк банный

Чизкейк банный

Описание: Хочу с Вами поделиться десертом»Чизкейк», но он готовится на водяной бане. Кого заинтересовал этот рецепт, заходите на мою страничку и вместе приготовим десерт.

Предназначение:
Для детей: На десерт / На завтрак

Ингредиенты для «Чизкейк банный»:

  • Мука (80 г. в начинку) — 260 г
  • Сахарная пудра75 г
  • Масло сливочное (холодное) — 100 г
  • Желток яичный1 шт
  • Вода (Холодная) — 1 ст. л.
  • Творог800 г
  • Яйцо куриное5 шт
  • Сахар200 г
  • Ванильный сахар1 пакет.
  • Соль (Щепотка)
  • Сметана200 г

 

Рецепт «Чизкейк банный»:

Чизкейк банный ингредиенты Муку (180г.)просеять в миску, добавить сахарную пудру, щепотку соли, холодное сливочное масло и вымесить в крошку.
В отдельной мисочке взбить вилкой желток с водой.
Добавить в нашу крошку взбитый желток и очень хорошо вымесить тесто, так чтобы не было кусочов слив. масла, а была однородная масса.
Вот такое тесто должно получиться.
Отправляем его на 30 мин. в холодильник.
Чизкейк банный ингредиенты Форму предварительно застелить пергаментной бумагой и обвернуть ее фольгой.
Чизкейк банный ингредиенты Достаем наше тесто из холодильника. Раскатываем тесто для коржа чизкейка между двумя слоями паргамента. Это необходимо делать, чтобы тесто не прилипало к скалке и не рвалось.
Чизкейк банный ингредиенты Аккуратно переносим тесто в форму. Делаем в некоторых местах проколы вилкой.
Духовку разогреть до 170* и выпекать корж 15 мин.
Чизкейк банный ингредиенты Делаем творожную основу чизкейка:
Творог взбить, ( я взбивала погружным блендером) добавить по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая массу, чтобы начинка получилась однородной и имела кремовую консистенцию.
Маленький секрет: каждое яйцо перед тем как добавить к творогу, лучше взбить отдельно в мисочке, а только потом добавлять.
Добавить муку (80г.) — перемешать, добавить сахар с ванильным сахаром — перемешать, затем сметану и все аккуратно перемешать. Готова наша основа.
Чизкейк банный ингредиенты Убавляем температуру в духовке до 160*. Выливаем нашу начинку в форму с коржом и делаем водяную баню, т. е. необходимо поставить форму с десертов на противень, в которую затем нужно налить кипящую воду не менее, чем до середины формы с чизкейком. Выпекаем наш десерт 1 час.
Чизкейк банный ингредиенты Вот такой у нас получится чизкейк.
Чизкейк банный ингредиенты Очень вкусно с мороженым!ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ!!!
 

Комментировать:

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены ( обязательно )

Архивы

Календарь

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Посетители

Авторизация / Управление